À Dijon
 Parrainé par les universités de Bourgogne et de Turin, un colloque international « Goût et identité culturelle » s'est tenu à la Maison des Sciences de l'Homme, à Dijon, les 17 et 18 décembre 2014. Ce colloque invitait à une réflexion sur, d'une part, les liens entre signes, textes, discours et pratiques investis dans l'univers gastronomique, et, d'autre part, le processus de construction et les formes d'expression de l'identité culturelle – ou, plutôt, des identités culturelles – à travers cet univers. Dans le cadre de ce colloque, Axel Gryspeerdt a donné une conférence sur le thème : « Pin it, like it : logiques de tables et logiques de collections sur le tableau d'affichage en ligne Pinterest ». Sur base d'une observation de milliers de photos culinaires déposées en ligne par les contributeurs à Pinterest, Axel Gryspeerdt a dégagé une typologie des collectionneurs virtuels, rangés en diverses catégories : amateurs de plats cuisinés ; admirateurs des grands chefs ; gourmets et esthètes. Il s'est en outre interrogé sur les éléments d'identité liés à leur action sur le site Pinterest. |
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| Ugo Volli (Turin), A. Gryspeerdt (UCL), Jean-Paul Petitimbert (directeur d'études sémiotiques Smartfrogs) |
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| Axel Gryspeerdt (Photos ci-dessus : Simona Stano, Turin) |
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| Page du site Pinterest |
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